Munhan piti vain nukkua ja olla koko viikonloppu rauhassa. Olen kyllä nukkunutkin, mutta tänään piti karata loistavaan valokuvanäyttelyyn. Kyseessä oli siis yksi aikamme parhaan ja kuuluisimman valokuvaajan näyttely: Steve McCurry, Retrospective. Ja olihan ne kuvat täysin mykistäviä! Aivan upeita kuvakulmia ja värejä. Ihmisiä arkisissa toimissaan, mutta silti juhlallisia. Kannattaa matkustaa Saloon katsomaan näitä maailmankuuluja valokuvia pidemmän matkankin takaa. Jos kuitenkin matka on liian pitkä, voi kuvia ihailla herran nettisivuilla: http://www.stevemccurry.com/

Kokeilin myös Sekasopan Marien pestomuffinssi-reseptiä hieman muunneltuna:

3 munaa
0,5 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 dl pikakaurahiutaleita
2,5 tl leivinjauhetta
1 dl juoksevaa rasvaa
(3/4 tl suolaa, en laittanut)
1 prk Valion fraiche 5 % - kasvisrasvaseosta
0,5 dl maitoa
150-200 g fetajuustoa
(1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja)
jotka itse korvasin kolmella kaltatuilla eli kuorituilla ja sisuksista tyhjennetyillä tomaateilla
0,5 prk Vihreää pestoa
(n 2 dl mozzarellaraastetta, en laittanut)
Lisäksi laitoin ohjeesta poiketen:
- puolikkaan paprikan
- 150 g saunapalvia
 
Vatkaa munat + sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita rasva, maito ja fraiche ja lisää ne varovasti munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne varovasti vaahtoon. Lisää pieniksi pilkottu feta, tomaatit, paprika, kinkku. Lusikoi joukkoon n. 4-5 rkl pestoa. Lusikoi täyte muffinivuokiin ja päälle mozzarellaraastetta. Itsellä tuli noin 12 teflonvuuanmuffinia ja 2 amerikan muffinipaperivuokaa. Paista 200 C alimmalla tasolla noin 15- 20 min.
 
Namia mutta aika rumia :)